Re: Mananc ca sa traiesc si nu traiesc ca sa mananc ...

Scris de enola_gay Dum Feb 14, 2010 11:38 am

Fii sigura ca o sa ma gandesc ....e usor , rapid si pare gustos ...auzi ?...dar daca nu prajesc nimic , ci le fierb toate , oare are bai ???

Scris de hotsexyro Dum Feb 14, 2010 11:39 am

stii cum facea mama mea,care nu prajea nimic?
punea juma-juma ulei cu apa(daca ai ulei de masline sau de palmier e fain) si le sfaraia nitel asa!
si ea gatea foarte sanatos! [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Scris de enola_gay Dum Feb 14, 2010 11:43 am

Pai asa ma si gandisem ...am si ulei de masline si de palmier ....gata ...uite acum plec sa pregatesc sa vad cum este ...
Merci de idee si pup .... [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Scris de Mena Mar Mar 02, 2010 11:17 pm

Spaghetii romanesti...din ce ai prin frigider.. [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Spaghetele le fierbi 10 min dar sa nu se inmoaie..trebuie sa ramana putin tari(adica nefierte la refuz)

Intr-o tigaie se prajeste in putin unt cu ulei de masline Kaisser,bacon,sunca,carne tocata (ce ai prin frigider)pana se rumeneste putin.Se adauga ciuperci feliate marunt (crude) Se lasa la calit si acestea.3-4 rosii din bulion se taie marunt si se adauga impreuna cu sosul in tigaie...Se lasa sa fiarba la foc mic.Se adauga mirodenii...si o lingura de smantana(daca vrei)(oregano,cimbrisor,putin busuioc si maghiran si putin usturoi granulat ) dupa gust...Pastele se scurg si se clatesc cu apa rece .Se pune peste ele sosul si deasupra se presara parmezan.
Eu amestec sosul cu spaghetele si le dau un clocot pt ca isi trag si acestea gustul sosului... [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Scris de Mena Mar Mar 02, 2010 11:27 pm

Astazi ca-i post fac cartofi rantaliti...(asa le zicea buni)

5-6 cartofi mari, se fierb in coaja.Cand s-au fiert se curata si se dau pe razatoarea mare.
Intr-o
cratita se pune generos ulei, se caleste o ceapa mare,putin praz ardei
gras(nu-i musai) si cateva ciuperci taiate marunt(ciupercile se adauga
la urma pt ca lasa apa ) pana devin aurii ,adica-s calite bine.Se
adauga cartofii rasi peste si se condimenteaza cu sare,piper putina
vegeta...Se papa cu muraturi si cei ce nu postesc cu leguma animala.(e
chiar o mancare buna ce se poate folosi si ca si garnitura)
Secretul e sa aiba ulei suficient sa nu iasa uscata.

(Croco...cand ne intalnim iti fac spaghete)

Scris de Mena Mar Mar 02, 2010 11:33 pm

Si va mai zic una super buna(sper ca n-am mai zis-o)

Cartofi prajiti cu iaurt si sos

Intr-o cratita se caleste carne de manzat taiata cuburi nu f mari.Carnea de manzat lasa suc si se lasa sa fiarba in suc propriu eventual se adauga putina apa ,la foc mic cu capac.Cand e aproape gata,se adauga condimentele-sare, piper,condiment pt carne de vita si ardei iute taiat marunt.(cantitatea de ardei e cum vrei sa fie de iute)
Cartofii prajiti se fac normal

Se pune in farfurie cartofii prajiti peste care se adauga 3-4 polonce mici de sos cu carne.Peste ele se adauga iaurt CREMA se se amesteca totul..Deliciu... [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Se poate face cu orice fel de carne dar carnea de vita lasa suc mai mult fara a fi necesar sa punem apa ..

Scris de stresatul Mier Mar 03, 2010 6:21 am

o reteta proprie [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] carne ,carne,carne,se bate usor si se mananca cu spor

Scris de hotsexyro Mier Mar 03, 2010 11:43 am

Tocinei(mancare bucovineana)

*se rad cativa cartofi cruzi pe razatoarea mica
*se strang bine in pumn si se storc de zeama.
*in vasul in care este zeama,se scurge si ramane acolo numai amidonul,care se amesteca cu cartofii storsi;
se pune sare,piper,se ia cu lingura si se prajesc in mult ulei.
se scot si se pun pe servetel pentru a se scoate uleiul de prisos din ei.
Se servesc calzi ,cu iaurt sau cu smantana!Daca e post se bea dupa ce papi, zeama de varza!
sunt deliciosi!

Scris de fabienne05 Mier Mar 03, 2010 12:35 pm

breeeeeeeeeee,.....bunica era din Bucovina da ea facea "tocin" si punea si oua , chiar si branza sfaramata si punea sa se coaca in tava unsa cu untura, la cuptor....sa vedeti ce bunatate iese si asa.....

Scris de hotsexyro Mier Mar 03, 2010 12:58 pm

io am papat si am invatat sa fac, de-astea de post...bre! [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
dar stiu ca se poate si cu oua!

Scris de Tania Sam Mar 06, 2010 1:52 pm

azi e meniu usurel, asa, ca spritzu' de vara:
file de peste pane, cartofi la cuptor cu marar si usturoi, mujdei si salata verde ....

noroc ca nu vine nimeni in vizita ca toata casa e un mare miros de usturoi [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Scris de abyss Sam Mar 06, 2010 2:00 pm

salata verde cu peste?

Scris de fabienne05 Sam Mar 06, 2010 2:28 pm

garnitura, da.......
Taniaaaaaaaaaaaaaaaa....eu am gatit la tine sau tu la mine? acelasi
meniu am facut si eu.......da am renuntat la salata ca era prea bun
mujdeiul.........facut ca la lipoveni, la Dunare......

Scris de Tania Sam Mar 06, 2010 3:52 pm

dap, salata verde cu peste.... merge fara probleme, abyssule.... cel putin mie asa mi se pare [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

fabi, asta chiar nimereala Very Happy

.... eu am facut mujdeiul cu iaurt

Scris de fabienne05 Sam Mar 06, 2010 5:22 pm

eu cu smantana......

Scris de Tania Dum Mar 07, 2010 11:35 am

deci, azi am gatit pentru cateva zile ca n-am chef sa stau zilnic langa aragaz Very Happy

icre de crap
chiftelute de creier
bors de pui
orez cu legume
friptura de pui cu sos la cuptor
chec marmorat cu nuca si cacao

Scris de Mena Dum Mar 07, 2010 11:38 am

Cu ce faci icrele?Cu paine ,gris sau fara nimic?

Scris de Tania Dum Mar 07, 2010 11:38 am

cand am chef, le fac cu gris.... dar cand mi-e lene, cu paine muiata in lapte

Scris de Only Dum Mar 07, 2010 2:09 pm

eu nu am folosit niciodata nici gris, nici paine...le bat doar cu ulei....plus zeama de lamaie, adaugata pe parcurs, ajuta atat la gust cat si la "integritate".....nu mi s-au taiat niciodata...mai inglobez ceapa taiata f fin, altfel nu au niciun gust....insa nu fac decat icre de stiuca...la noi e Dunarea aproape si socrii mei stau in Insula Mare a Brailei [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

ies dementiale, albe si pufoase...ca o spuma...

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Scris de Mena Joi Mar 25, 2010 3:29 pm

Cine imi da si mie o reteta buna si probata de pasca?...

Scris de Valetul de trefla Joi Mar 25, 2010 3:34 pm

te prezint la mama... [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Scris de Mena Joi Mar 25, 2010 3:35 pm

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] ..ups...
Si ce-i zici?cine -s?...

Scris de Valetul de trefla Joi Mar 25, 2010 3:37 pm

sefa pe plantatie [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine] ca pe tanti Flacara o stie...locuieste in cartier... [Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]

Scris de Mena Joi Mar 25, 2010 3:40 pm

[Trebuie sa fiti înscris şi conectat pentru a vedea această imagine]
S-a facut...

Scris de hotsexyro Joi Mar 25, 2010 10:51 pm

Iaca postez aci retzeta de salata Valdorf:
hranitoare si datatoare de energie(special pentru Mena,nu de alta dar a cerut-o!):
E foarte simpla,se taie cubuletze 1-2 mare(sau se dau pe razatoarea mare),o tzelina potrivita si un pumn de mieji de muca taiati marunt ,se amesteca cu maioneza acrisoara(cu mai multa zeama de lamaie)...

si inca una cu morcov ras pe razatoarea mica,un patrunjel ras de-asemenea,cativa catei de usturoi tot rasi pe razatoare...amestecati cu maioneza acrisoara!
eu in amandoua pun si frunze la prima de tzelina,la a doua de patrunjel (tocate marunt)

Pofta buna!

Scris de Continut sponsorizat